اسیدهای چرب امگا 3 ، جزو گروه لیپیدها هستند. این چربی های غیر اشباع برای کارکرد طبیعی بدن کاملا ضروری می باشند.
امگا ۳ از سه اسید چرب تشکیل شده که عبارت‌اند از: آلفا-لینولنیک اسید (ALA)، ایکوزا پنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزائنوئیک اسید (DHA).
از آن جایی که اسیدهای چرب ضروری (DHA , ALA , EPA) در بدن ساخته نمی‌شوند ، لازم است که حتما آن ها را در رژیم غذایی‌تان دریافت نمایید.
ماهی شیر ، جزء ماهیان روغنی محسوب می شود. یعنی غنی از امگا 3 ، این ماده با اهمیت در سلامتی ، می باشد. اینجا را مطالعه کنید.