قهوه چی بخریم؟
قهوه یکی از نوشیدنی های پر طرف دار در ایران و در بسیاری از کشورهای جهان می باشد . امروزه در ایران بیشتر از قهوه به جای چای برای پذیرایی از مهمان استفاده می کنند .
قهوه را می توان با رفتن به کافه ها و … و سفارش دادن نوع قهوه دلخواه و با پرداخت هزینه ، آن را تحویل گرفت و میل کرد . اما این روش برای همیشه و برای همه افراد مقرون به صرفه نیست .
از این رو بهتر است افرادی که توان مالی دارند ، وسایل مورد نیاز برای تهیه قهوه را خریداری کرده و در خانه یا محل کار خود در کوتاه ترین زمان و با کم ترین هزینه ، قهوه مورد علاقه خود را تهیه و آماده کنند .
قهوه را بر اساس روش دم کردن آن و موادی که در تهیه آن استفاده می شود به انواع مختلفی تقسیم بندی می کنند . در زیر به برخی از انواع قهوه اشاره می شود :
انواع قهوه
- قهوه ترک
- قهوه فرانسه
- قهوه اسپرسو
- قهوه دوپیو
- قهوه لانگو
- لاته
- کاپوچینو
- موکا
- آمریکانو
- ماکیاتو
قهوه دارای برندهای مختلف ایرانی و خارجی می باشد . بعضی از این برندها کیفیت بالایی دارند و با برندهای خارجی رقابت می کنند و می توان از این برندها برای خرید قهوه مورد نیاز خود استفاده کرد و لزومی ندارد به دلیل خارجی بودن این برندها هزینه های بالایی هنگام خرید قهوه بپردازیم .
قهوه دارای خواص زیادی برای بدن می باشد . بعضی از افراد برای بهره گیری از این خواص از قهوه به عنوان نوشیدنی خود استفاده می کنند .
پس برای پاسخ به این سوال که چه نوع نوع قهوه ای بخریم ؟، باید ابتدا انواع قهوه ها و خواص آن ها را بشناسیم ، دلیل خرید و نوشیدن قهوه را بیابیم ( دلیل خرید قهوه به منظور کاهش وزن می باشد یا به دلایل دیگر ) سپس بر اساس این دلایل و بر اساس میزان هزینه ای که برای خرید قهوه در نظر گرفته ایم به خرید قهوه بپردازیم .
افرادی هستند که در مورد انواع قهوه و ویژگی های یک قهوه خوب و با کیفیت اطلاعات کافی دارند . این افراد هنگام خرید قهوه دچار مشکل نمی شوند و به راحتی و در کوتاه ترین زمان می توانند به خرید قهوه مورد نظر خود بپردازند .
اما افرادی هستند که آشنایی چندانی با انوع قهوه ها ندارند ، هنگام خرید قهوه دچار سردرگمی و مشکل می شوند . این افراد بهتر از از سایر افرادی که آگاهی کافی در زمینه قهوه دارند کمک بگیرند و با آن ها برای خرید قهوه مشورت کنند ، و یا این که قبل از خرید قهوه ، خود به مطالعه و کسب اطلاع در مورد انواع قهوه و … بپردازند تا هنگام خرید قهوه بتوانند بهتر تصمیم بگیرند .
هنگام خرید قهوه برای کافی شاپ ها و … می توانیم به طور هم زمان چند نوع قهوه را خریداری کنیم و از آن برای آماده کردن سفارش مشتریان در کافی شاپ استفاده کنیم . اما هنگامی که می خواهیم برای مصرف خانگی قهوه خریداری کنیم بهتر است نوع قهوه را بر اساس ذائقه و … بخریم . زیرا اگر قهوه خریداری شده ، قهوه ای که مورد علاقه ماست ، نباشد قابل استفاده نمی باشد و هزینه ای که برای آن پرداخت شده است هدر می رود .
هنگام خرید قهوه باید مواردی را در نظر گرفت .
قهوه ای که می خریم باید با ذائقه ما سازگار باشد . بعضی از افراد طعم قهوه ای که خریده اند را دوست ندارند و آن را دلیل خوب نبودن کیفیت و … قهوه می دانند .
قهوه ای که خریداری می کنیم باید به گونه ای باشد که بتوان بدون اضافه کردن شکر و … نیز آن را میل کرد . ( قهوه خوب قهوه ای است که بعد از سرد شدن نیز طعم و مزه خود را از دست ندهد )
باید قهوه ای بخریم که تاریخ تولید و انقضاء داشته باشد .
راهنمای خرید قهوه
قهوه ای را که برای خرید در نظر گرفته ایم باید از مراکز معتبر تهیه شود .
نوع قهوه را با توجه به وسایلی که برای تهیه و آماده سازی قهوه در اختیار داریم ، انتخاب و خریداری کنیم .
قهوه ای بخریم که رنگ آن نه زیاد روشن باشد ، نه زیاد تیره .
بهتر است قهوه ای که می خریم ( در صورت توان مالی مناسب ) تولید شرکت های کشورهایی چون : اتیوپی ، کلمبیا ، کنیا ، برزیل ، مکزیک و … باشد . ( این نوع قهوه ها دارای کیفیت مناسبی می باشند )
هنگام خرید قهوه به مقدار کافئین موجود در آن که روی بسته بندی درج شده است ، توجه کنیم . زیرا مقدار کافئین موجود در انواع قهوه ها متفاوت است .
قهوه ای که می خریم نباید بوی سوختگی و … بدهد .
بهتر است به جای خرید پودر قهوه ، دانه آن را خریداری کنیم و در مواقعی که می خواهیم قهوه میل کنیم آن را آسیاب کنیم .
بهتر است قهوه خریداری شده از نوع قهوه فوری نباشد ، زیرا طعم و مزه آن زیاد خوب نیست .
برای خرید انواع قهوه مورد نظر می توان به صورت حضوری به فروشگاه ها و مراکز تهیه قهوه مراجعه کرده و قهوه مورد علاقه خود را خریداری کرد . اما افرادی که زمان کافی برای رفتن به مراکز خرید ندارند ، می توانند با استفاده از آگهی ها و سایت های معتبر ، به صورت غیر حضوری و اینترنتی ، قهوه مورد علاقه خود را سفارش دهند و آن را درب منزل تحویل بگیرند . ( هنگام سفارش و خرید اینترنتی انواع قهوه ، باید از کیفیت و صحت محصول مطمئن شد )
بعد از خرید قهوه مورد نظر ، روش تهیه و آماده کردن آن را که روی بسته بندی آن نوشته شده است ، به خوبی مد نظر قرار دهیم و قهوه را به همان روش و … که نوشته شده است آماده کنیم تا کیفیت قهوه بعد از تهیه و آماده سازی ، به دلیل آماده کردن به روش نادرست ، پایین نیاید .